Blog Dokter

Semua orang menginginkan tubuh yang ideal dan sehat. Namun sayangnya banyak orang yang salah menjaga berat badan dengan cara menghindari waktu untuk makan, padahal yang tepat adalah mengatur porsi dan jenis makanan yang akan dikonsumsi. Untuk menjaga berat badan disarankan makan dengan porsi sedikit namun sering. Jadi, di sela-sela waktu antara makan pagi dan makan siang atau antara makan siang dan makan malam, ketika lapar kita bisa makan snack. Tentu saja snack atau cemilan yang sehat seperti buah atau cemilan yang memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi. Pilihlah juga juga cemilan yang mengandung kadar karbohidrat dan gula yang rendah.

Mengapa begitu? Karena jenis makanan yang kita konsumsi dapat mempengaruhi porsi makan pada waktu makan berikutnya. Itulah yang disebut 2nd Meal Effect. Makanan yang Low GI membuat profil gula darah lebih stabil dan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Tentu saja hal tersebut membuat kita cenderung tidak ingin menambah porsi makan pada waktu makan selanjutnya.

Makanan dengan protein serta serat yang tinggi namun mengandung kadar karbohidrat dan gula yang rendah (salah satunya) didapati di dalam makanan berbahan dasar kedelai.

Khasiat Protein Kedelai :

1. Mengurangi resiko penyakit jantung (koroner)
2. Menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat)
3. Aman untuk penderita asam urat, penderita kanker payudara, keropos tulang
4. Menyeimbangkan hormon dalam tubuh
5. Menyehatkan tubuh dan meningkatkan stamina serta perkembangan sel tubuh
6. Bagi orang-orang yang sedang diet, dapat digunakan sebagai pengganti sumber protein lain
7. Bagi vegetarian kedelai mampu menyediakan protein dan memberikan kandungan protein yang lebih baik dan lebih mudah dicerna setara dengan kebanyakan suplemen protein

Sedangkan kandungan karbohidrat dalam kedelai berupa serat kasar terdiri dari jenis-jenis zat yang dapat membakar timbunan lemak dalam tubuh, di usus, atau pembuluh darah.

Khasiat Serat Pangan di dalam Kedelai :

1. Menetralisir bahan yang bersifat toxic.
2. Melindungi usus besar (kolon) dari gangguan pencernaan seperti konstipasi, diare, juga kanker kolon.
3. Mencegah gangguan metabolism, sehingga terhindar dari kegemukan, diabetes melitus, jantung koroner dan batu ginjal.

Salah satu cemilan sehat berbahan dasar kedelai adalah SOYJOY yang merupakan fruit soy bar. Soyjoy baik untuk dikonsumsi setiap hari. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat rasa kenyang lebih lama sehingga mencegah porsi makan yang berlebihan pada waktu makan berikutnya. Hal tersebut menjadikan SOYJOY camilan yang baik bagi orang-orang yang sedang melakukan program diet. SOYJOY aman, sehat dan praktis untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai cemilan sehat berbahan dasar kedelai.

Sampai saat ini banyak yang beranggapan bahwa kalsium merupakan mineral yang sangat penting untuk pembentukan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang. Beberapa penemuan terbaru bahkan berani mengatakan bahwa kalsium juga berperanan dalam menurunkan berat badan.

Sayangnya banyak dari kita yang menganggap bahwa sumber utama kalsium hanya berasal dari susu, padahal kalsium juga bisa didapatkan dari sumber makanan lain selain susu. Apalagi akhir akhir ini harga susu yang semakin mahal sehingga kita harus mencari alternatif makanan sumber kalsium diluar susu.

Berikut saya sajikan 10 jenis makanan sumber kalsium utama :

1. Keju dan makanan yang terbuat dari keju.

2. Yogurt.

3. Susu dan makanan yang terbuat dari susu.

4. Ikan Sarden dan ikan lainnya yang dimakan bersama tulangnya.

5. Sayuran yang berwarna hijau gelap seperti bayam, kangkung dan lain lain.

6. Sereal.

7. Jus jeruk.

8. Kacang kedelai dan makanan yang terbuat dari kedelai.

9. Susu kedelai.

10. Roti, makanan yang berasal dari biji bijian, wafel.