Menu Sahur untuk Anak yang Praktis dan Lezat

menu sahur

Mengajarkan anak untuk berpuasa adalah sebuah kebiasaan yang baik. Akan tetapi, menjadi tantangan tersendiri untuk membuat mereka bisa makan saat waktu sahur. Apalagi, mereka tidak terbiasa bangun dini hari. Ada rasa kantuk yang membuat sang anak tidak begitu berselera untuk makan. Bukan hanya itu saja, mereka juga biasanya tidak bisa menerima menu-menu makanan yang suka disajikan untuk orang dewasa, seperti yang menggunakan aneka bumbu dan rempah. Maka dari itu, untuk mengatasi hal ini, ada beberapa resep rekomendasi yang bisa kita coba untuk menu sahur sederhana dan praktis anak kita.

1. Nasi goreng omelette keju

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan untuk membuat kulit

Memuat...
  1. 1 butir telur ayam
  2. 1 sdm terigu
  3. ¼ sdt garam
  4. 50 ml air

Bahan untuk membuat bumbu halus:

  1. ½ sdt garam
  2. 2 siung bawah putih
  3. 2 siung bawang merah

Bahan nasi goreng:

  1. 1 piring nasi yang teksturnya agak kering
  2. 2 sdm kecap manis
  3. 1 sdt kecap asin
  4. 2 lembar sawi yang sudah dicincang halus
  5. minyak goreng untuk menumis
  6. 100 gram ayam yang sudah dicincang
  7. 1 batang daun bawang yang sudah dicincang halus
  8. keju dan saus untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat nasi goreng omelette keju:

  1. Telur dicampur dengan garam dan air lalu diaduk sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung dan diaduk sampai adonan tercampur dan menyatu sempurna
  3. Wajan teflon dipanaskan di atas api kecil
  4. Omelette dimasak hingga matang di atas api kecil agar kulit tidak gosong dan tetap terlihat sempurna. Setelah selesai, kulit diangkat dan disisihkan.
  5. Nasi dicetak berbentuk persegi dan kemudian dibungkus dengan kulit omelette yang sudah dimasak tadi.
  6. Tambahkan parutan keju dan saus. Nasi goreng siap dinikmati.

2. Omelette brokoli keju

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. 2 butir telur
  2. keju cheddar yang sudah diparut secukupnya. Apabila tidak ada, bisa diganti dengan 2 sdm cooking cream
  3. brokoli secukupnya yang sudah dicuci dan dicacah kecil-kecil
  4. lada dan garam sesuai dengan selera.

Langkah-langkah membuat omelette brokoli keju:

  1. Telur dikocok hingga berbusa
  2. Masukkan lada dan garan sesuai selera pada telur, lalu aduk rata semuanya
  3. Masukkan cacahan brokoli pada telur hingga tercampur rata
  4. Lelehkan margarin atau sedikit minyak di wajan
  5. Tuang telur dan masak seperti ketika memasak dadar
  6. Setelah itu, balik telur agar warnanya kuning keemasan dan setelah matang, omelette siap disajikan.

3. Dori katsu sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. ¼ sdt garam
  2. air es secukupnya
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. Tepung panir secukupnya
  5. 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan atau sudah diparut
  6. 500 gram ikan dori fillet
  7. ¼ lada bubuk

Bahan untuk membuat saus:

  1. garam dan gula secukupnya
  2. 1 sdm margarin
  3. 2 sdm saus barbeque
  4. ½ buah bawang bombay yang sudah diiris-iris tipis
  5. 2 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 5 sdm air

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Ikan dori dipotong-potong menjadi beberapa bagian
  2. Ikan dori dilumuri dengan bawang putih yang sebelumnya sudah dicampur dengan garam dan lada. Kemudian, diamkan ikan dori selama kurang lebih 10 menit.
  3. Campurkan tepung terigu dan air secukupnya
  4. Celupkan ikan ke dalam adonan tepung, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga merata. Lakukan hingga semua ikan dori dibalut tepung panir. Simpan ikan dori tersebut di freezer, minimal selama 2 jam.
  5. Siapkan saus dengan melelehkan margarin dan menumis bawang bombay hingga layu.
  6. Masukkan saus barbeque dan aduk rata. Tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental. Cek rasanya dan tambahkan garam dan gula secukupnya.
  7. Keluarkan dori katsu dari freezer dan goreng hingga kecoklatan. Ikan dori siap disajikan.
Nih buat jajan